top of page
kv-main.png

"Cảm hứng từ Di sản"
Design For Hospitality & F&B 

“Truyền cảm hứng từ Di sản” là chủ đề nhấn mạnh mối liên hệ sâu sắc giữa di sản văn hóa, bản sắc và những sắc thái tinh tế của thiết kế không gian ẩm thực. Chủ đề này vượt ra ngoài tính thẩm mỹ của thiết kế, đi sâu vào chiều sâu của những ký ức, câu chuyện và truyền thống đan xen vào mọi ngóc ngách, tạo ra những không gian nơi mọi người tụ họp, tận hưởng và chia sẻ những khoảnh khắc. Mỗi khu vực được thiết kế sẽ kể một câu chuyện về truyền thống văn hóa và trải nghiệm ẩm thực của nó ...

Lấy cảm hứng từ bức tranh sống động của di sản văn hóa, các ý tưởng thiết kế nội thất sẽ kết hợp hài hòa giữa truyền thống với sự tinh tế và sang trọng hiện đại, tạo ra những không gian gợi lên cảm giác ấm áp vượt thời gian. Chủ đề “Truyền cảm hứng từ Di sản” nắm bắt được bản chất của các họa tiết lịch sử, nghề thủ công và truyền thống ẩm thực địa phương, tích hợp liền mạch các yếu tố này vào trải nghiệm ẩm thực tổng thể.

THỜI GIAN & ĐỊA ĐIỂM

The Reverie Saigon: Biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế

Tọa lạc tại trung tâm sôi động của Thành phố Hồ Chí Minh, The Reverie Saigon là một ốc đảo sang trọng, nơi sự tinh tế của Ý hòa quyện cùng nét quyến rũ của Việt Nam.

Với thiết kế nội thất lộng lẫy, dịch vụ đẳng cấp thế giới và tầm nhìn ngoạn mục ra thành phố, chúng tôi mang đến một trải nghiệm lưu trú vượt xa mọi mong đợi.

Thời gian: 2:30PM - 9:00PM, 23/04/2025

agenda 1-07.png
Untitled-1-01.png
Untitled-1-02.png
Untitled-1-03.png
call for sponsor 1-07.png
SPEAKER TỔNG ngang-05.png
agenda-12-12.png
Image by Cat Han

NHỮNG CON SỐ ẤN TƯỢNG

700+

KHÁCH THAM DỰ

70%

NHÀ THIẾT KẾ

KIẾN TRÚC SƯ

20%

DOANH NGHIỆP

10%

NHÀ GIÁO DỤC 

CÁC ĐƠN VỊ KHÁC

KHÁCH MỜI & DIỄN GIẢ

z6350955863941_9ad0baa69360e1ad994515e48f152939.jpg
z6350955863941_9ad0baa69360e1ad994515e48f152939.jpg

Co-Founder

MIA DESIGN STUDIO

Kiến trúc sư Nguyễn Hoàng Mạnh sinh năm 1970 tại Kỳ Lừa, Lạng Sơn, nhưng thời niên thiếu ông lớn lên tại làng chài Thanh Hải, thành phố Phan Thiết, Bình Thuận. Ông tốt nghiệp Đại học Kiến trúc TP.HCM năm 1997 và hoàn thành chương trình thạc sĩ kiến trúc tại Đại học Katholieke Universiteit Leuven, Vương quốc Bỉ, năm 2001. Năm 2003, ông đồng sáng lập MIA Design Studio, nơi ông giữ vai trò Giám đốc điều hành và Kiến trúc sư chủ trì. Với triết lý thiết kế chú trọng đến không gian kiến trúc nhiệt đới đương đại, thân thiện với môi trường và mang bản sắc địa phương, ông và đội ngũ đã thực hiện nhiều công trình có giá trị thực tiễn cao. Trong sự nghiệp, ông đã nhận được nhiều giải thưởng kiến trúc trong nước và quốc tế. Đặc biệt, năm 2016, ông được vinh danh là “Kiến trúc sư của năm” tại Ashui Awards. Ngoài ra, ông còn được tôn vinh là một trong những “Kiến trúc sư của thập kỷ” cùng với Võ Trọng Nghĩa và Đàm Huỳnh Quốc Vũ. Một trong những công trình tiêu biểu của ông là Sky House, tư gia của ông tại Sài Gòn, thể hiện quan điểm “Ít để được nhiều” trong thiết kế, nhấn mạnh sự tối giản và hài hòa với thiên nhiên.

Mr.David_4.jpg
Mr.David_4.jpg

Architecture, Design Manager

Kume Design Asia

David Leschinski Ivanov là một Quản lý thiết kế kiến ​​trúc tài năng với hơn 14 năm kinh nghiệm trong các dự án khách sạn, nhà ở và quy hoạch tổng thể. Ông đã lãnh đạo các nhóm đa ngành về kiến ​​trúc, cảnh quan và thiết kế nội thất, cung cấp các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và biệt thự sang trọng quy mô lớn trên khắp Tây Ban Nha, Việt Nam và Campuchia. Là Quản lý thiết kế tại Kume Design Asia, ông đảm bảo rằng các dự án cân bằng giữa chức năng, tính bền vững và bản sắc văn hóa đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn thiết kế cao nhất. Dưới sự lãnh đạo của Kume, công ty đã được công nhận với ba giải thưởng quốc tế (2021, 2022, 2023). David chuyên quản lý các hoạt động thiết kế và tối ưu hóa quy trình làm việc, thúc đẩy sự hợp tác giữa các kiến ​​trúc sư, các nhà tư vấn khác và nhà điều hành. Ông đã tham gia vào việc phát triển nhiều dự án khách sạn cao cấp, bao gồm các khách sạn theo chủ đề tạo ra trải nghiệm nhập vai cho khách. Với niềm đam mê tích hợp di sản vào không gian đương đại, ông không ngừng tìm kiếm các giải pháp sáng tạo, tập trung vào người dùng để nâng cao cả chất lượng thiết kế và hiệu quả hoạt động.

DANIEL-2-scaled.jpg
DANIEL-2-scaled.jpg

Managing Partner / Landscape Architect

LJ-Group

Daniel Alonso là Đối tác quản lý của LJ-Group. Hoạt động của ông trong công ty bao gồm nhiều trách nhiệm, từ khái niệm và dự án dẫn đầu đến điều phối và lập kế hoạch kinh doanh chiến lược. Ông đến từ Madrid (Tây Ban Nha) và hiện đang làm việc tại Thành phố Hồ Chí Minh (Việt Nam). Với bằng Thạc sĩ Kiến trúc và chuyên ngành Kiến trúc cảnh quan tại E.T.S. Architecture của Madrid (Tây Ban Nha), nền tảng thiết kế ban đầu của ông trải dài từ các dự án kiến ​​trúc và kiến ​​trúc cảnh quan đến các công trình nghệ thuật công cộng. Sự tận tâm ngày càng tăng của ông đối với kiến ​​trúc cảnh quan đã khiến ông tập trung hoàn toàn vào lĩnh vực này trong mười năm qua. Ngày nay, ông là một đối tác kinh doanh hợp nhất và là một nhà lãnh đạo có nhiều nguồn lực với kinh nghiệm chuyên môn ở ba châu lục khác nhau (Châu Á, Châu Âu và Nam Mỹ). Cùng với hoạt động làm việc rộng rãi của mình, ông đã tham gia và hơn 150 dự án cảnh quan, bao gồm nhiều chương trình khác nhau, từ nhà ở hỗn hợp đến không gian công cộng quy mô lớn, các công trình thể chế và các dự án khách sạn cao cấp.

Mr. Jonathan.jpg
Mr. Jonathan.jpg

Director & Co-Founder

NU Architecture & Design

Sinh ra trên đảo Mauritius của Châu Phi, Jonathan bắt đầu hành trình kiến ​​trúc của mình từ rất sớm trong studio kiến ​​trúc của chú mình trước khi chuyển đến Úc để học lên cao hơn, nơi anh đã giúp thực hiện một số dự án đáng kinh ngạc trong hơn một thập kỷ. Trong năm năm qua, anh đã có trụ sở tại Việt Nam, mang đến một góc nhìn sống động, đa văn hóa cho công việc thiết kế của mình thông qua studio thiết kế của mình, NU. Dựa trên kinh nghiệm của mình trên khắp Châu Phi, Úc và Việt Nam, các sáng tạo của Jonathan thể hiện sự pha trộn độc đáo giữa các ảnh hưởng văn hóa đa dạng và các kỹ thuật bền vững, tạo ra các không gian chu đáo, lấy khách hàng làm trung tâm, thực sự phản ánh di sản toàn cầu của anh.

z6383851329171_f3cfb5e7d7c065df85ea576d12d8dad5.jpg
z6383851329171_f3cfb5e7d7c065df85ea576d12d8dad5.jpg

Chef and Founder

Anan Saigon &  Pot Au Phở in Ho Chi Minh City, Vietnam

Peter Cường là đầu bếp người Mỹ gốc Việt sinh ra và lớn lên tại Đà Lạt, miền Trung Việt Nam, được đào tạo tại trường Le Cordon Bleu danh tiếng và các nhà hàng nổi tiếng thế giới như Caprice ở Hồng Kông, Alinea ở Chicago và Nahm ở Bangkok. Là người đầu tiên trong ẩm thực Việt Nam và châu Á hiện đại, anh là một trong những mặt gương dễ nhận biết nhất trong nền ẩm thực năng động của đất nước. Nguồn cảm hứng ẩm thực thực sự của anh là mẹ anh, người nấu ăn ở một quán mì nhỏ ở Đà Lạt, miền Trung Việt Nam và nổi tiếng với món Nem Nướng chả giò và Mì Quảng tôm & bún nghệ. "Ẩm thực Việt Nam mới" của đầu bếp Peter phản ánh tầm nhìn của anh về một Việt Nam hiện đại, tôn sùng sâu sắc lịch sử và truyền thống của mình nhưng vẫn tiến bộ và mang tầm nhìn quốc tế. Anh lấy cảm hứng từ nền văn hóa ẩm thực đường phố sôi động của đất nước và sử dụng các nguyên liệu tươi ngon thường có nguồn gốc từ các chợ địa phương, đồng thời kết hợp các kỹ thuật ẩm thực Pháp được tôi luyện trong quá trình đào tạo tại Le Cordon Bleu. Đầu bếp Peter cũng điều hành quán mì Pot Âu Phở và quán cocktail Nhau Nhau, với tất cả các nhà hàng của anh - bao gồm cả Anan Sài Gòn - đều là Chợ Cũ, khu chợ ẩm thực lâu đời nhất ở trung tâm thành phố HCM.

Nguyen Duc Phuong BSA.jpg
Nguyen Duc Phuong BSA.jpg

CEO

BSA Design - Build Firm

Sự nghiệp của KTS Nguyễn Đức Phương là hành trình truyền cảm hứng về đam mê sáng tạo trong kiến trúc và nội thất. Đối với ông, mỗi công trình không chỉ là không gian sống, mà còn là nguồn cảm hứng nghệ thuật, một sự giao thoa giữa thẩm mỹ, con người và giá trị bền vững. Khát vọng tạo ra không gian tinh tế đã thôi thúc ông thành lập BSA Design & Build Firm, thực hiện những công trình độc đáo, tôn vinh văn hóa bản địa, góp phần làm đẹp hình ảnh Việt Nam. Ông Nguyễn Đức Phương tin rằng kiến trúc sư không chỉ là người tạo ra ý tưởng mà còn biến chúng thành hiện thực, đưa sáng tạo thành dòng chảy không ngừng. Chính sự kết nối giữa nghệ thuật và trải nghiệm thực tế đã mang đến những không gian đầy cảm hứng, chạm đến cảm xúc và nâng tầm giá trị cho khách hàng.

Kenta picture 2.jpg
Kenta picture 2.jpg

Founder

YUI GARDEN ART

Là một nhà thiết kế cảnh quan người Nhật sinh năm 1984, Kenta Watanabe đã tham gia vào việc tạo ra các khu vườn cho nhà hàng, khách sạn và nhà riêng tại Nhật Bản. Năm 2023, Kenta Watanabe thành lập YUI GARDEN ART tại Hà Nội, Việt Nam. Công ty chuyên thiết kế và xây dựng các khu vườn Nhật Bản, cung cấp các thiết kế độc đáo kết hợp các yếu tố vườn Nhật Bản đích thực và thẩm mỹ truyền thống với văn hóa Việt Nam. Không chỉ tập trung vào vẻ đẹp thị giác mà còn vào chức năng và sự thoải mái, công ty luôn tận tâm tạo ra các cảnh quan thấm đẫm tinh thần "Omotenashi" (hiếu khách).

ae3b707a93114defc78ce2cd04e4f5dfujE1pdVGUlngay0z-1.jpe
ae3b707a93114defc78ce2cd04e4f5dfujE1pdVGUlngay0z-1.jpe

Design Manager

GEMA

Katia là một kiến ​​trúc sư, tốt nghiệp tại Politecnico di Torino và lấy bằng Cử nhân năm 2007, sau đó là Thạc sĩ năm 2010. Với sở thích chính là kiến ​​trúc xanh và môi trường, cô đã bắt đầu sự nghiệp của mình tại một địa điểm kiến ​​trúc thử nghiệm ở Pháp. Trong suốt quá trình làm việc chuyên môn, cô đã làm việc trong cả lĩnh vực kiến ​​trúc và thiết kế nội thất, với danh mục dự án không gian từ nhiều quy mô và loại hình khác nhau, bao gồm phát triển hỗn hợp, dân cư, khách sạn, F&B, thương mại và bệnh viện.

1.png
1.png

Ms. Bianca Nguyen

Founder of B. The Label

MODERATOR

Sinh năm 1991 và lớn lên tại một thị trấn nhỏ ở Việt Nam, Bianca Nguyen đã khám phá ra niềm đam mê thiết kế của mình từ khi còn nhỏ. Được thúc đẩy bởi sự sáng tạo và lòng trân trọng sâu sắc đối với biểu đạt nghệ thuật, cô đã chuyển đến Sydney để theo đuổi ước mơ của mình

z6383865032658_ba41155f56c07c814fc266d452fdc94c.jpg
z6383865032658_ba41155f56c07c814fc266d452fdc94c.jpg

Founder

Rockwell Collection

Trịnh Lai, là nhà sáng lập và người tiên phong trong ngành F&B và giải trí, không ngừng sáng tạo và khẳng định sự đổi mới trong các dự án tại Việt Nam. Phương châm: “Việc tạo ra những concepts mới không dễ dàng, nhưng giữ chân khách hàng sau khi họ đã quen thuộc còn khó hơn. Dịch vụ là yếu tố khác biệt ông tạo ra, giúp thu hút khách hàng trong suốt thập kỷ qua.”

Bạn thích thú các sự kiện này và mong muốn đồng hành cùng chúng tôi?

activity & ticket

THÔNG TIN DOANH NGHIỆP:

VÉ THAM DỰ:

KHÁCH VÃNG LAI (ưu đãi 40% Early bird đến 25/3/2025):

HỘI VIÊN VDAS:

Tham dự Hội nghị & Networking miễn phí

1,200,000VND/pax (dự tiệc Gala cuối buổi, đã giảm 35%)

Tham khảo chủ đề này các năm trước

Design Voice | F&B - Hospitality Design 2024

Design Voice | F&B - Hospitality Design 2023

Design Voice | Hospitality Design 2022

View Design Voice | Hospitality Design 2023

Bạn thích thú các sự kiện này và mong muốn đồng hành cùng chúng tôi? Liên hệ ngay

bottom of page